Les Vignerons
Céline & Nicolas, alsaciens d'origine, beaujolais de cœur ! Après notre diplôme d'œnologue et quelques voyages de par le monde, nous avons décidé de créer notre domaine. Séduits par la région, son charme, ses vins et la dimension artisanale et humaine de ses exploitations, nous nous sommes installés en 2010 à Chénas.
Le domaine
Le domaine se situe à Chénas, au lieu-dit Les Brureaux. Propriétaires et récoltants nous cultivons de vieilles vignes à Chénas, Juliénas et Pouilly Fuissé. Nous travaillons nos vins de manières naturelle, vendanges manuelles, sans ajouts de levure et sans filtration. Notre objectif est d'offrir des vins fins, sincères et vibrants.
Les Vins
Juliénas: située au lieu-dit Chanoriers, sur des sols riches de pierres bleues, élevage en cuve, cette vigne produit un vin frais et fruité
Chénas Les Brureaux: de vieilles vignes sur des coteaux granitiques, élevage en cuve et en fût, Les Brureaux sont un vin de garde par excellence, fin et élégant
Pouilly-Fuissé: terroir argilo-calcaire propice à l'élégant Chardonnay, vieilles vignes, élevage de 24 mois minimum en fût sur lies fines pour souligner un vin minéral et complexe
Commander
Contactez-nous pour toute commande :
Fixe : 03 85 33 50 40
Mobile : 06 79 66 09 44
Email : contact@domainehirsch.fr
Adresse : Les Brureaux, 69840 CHENAS
Expédition possible de vin sur demande
A bientôt !
Céline & Nicolas HIRSCH
